آرشیو آشپزی در آقای معلم

شیرینی کره ای با طعم ترد و خاصی که دارد، محبوب بچه ها و بزرگسالان است. جالب است بدانید که این شیرینی را می توانید به چند روش متنوع به عنوان شیرینی عید در خانه درست کنید. مواد اولیه این شیرینی در هر خانه ای وجود دارد و بنابراین خیالتان از بابت مواد اولیه...

شیرینی برساق یکی از انواع شیرینی های محلی و خوشمزه است که بسیاری از خانم ها با فرا رسیدن مناسبت های خاص مثل ایام نوروز یا ماه مبارک رمضان، آن را تهیه می کنند. برساق طعمی لذیذ و خوشمزه دارد و کمتر کسی دست رد به سینه آن می زند. برای طرز تهیه شیرینی برساق روش...

شیرینی مربایی یا آلمانی، شیرینی های ساندویچی کوچکی هستند که با مربا پر شده اند. در طرز تهیه شیرینی مربایی ابتدا شکر و کره را مخلوط کنید. پوست لیمو، دارچین، زرده تخم مرغ و وانیل را به ترتیب اضافه نموده و هم بزنید. آرد، بادام آسیاب شده و نمک را بیفزایید و...

آیا تا به امروز به تفلیس، مرکز تاریخی و باشکوه گرجستان، سفر نموده اید؟ شهری که تلفیقی از تاریخ و مدرنیزه است. خرید سوغاتی جزو آداب سفر به شمار می رود و از این رو یکی از چالش های سفر نیز می توان به خرید سوغاتی اشاره نمود. هر شهر و کشوری دارای سوغاتی مختص...

گربه ها حاکمان خانه و حاکمان قلب دوستدارانشان هستند. تا قبل از اینکه صاحبان و عاشقان گربه ها با تشویقی آشنا شوند، غذا و جای گرم و نرم گربه ها را برترین و مهم ترین رسیدگی به آن ها می دانستند. اما وقتی با تشویقی و کاربردهای آن آشنا می شوند، بازی کاملا تغییر...

خرید سوغات به رسم یادگار و تحفه سفر، یکی از عادت های پسندیده ای است که از گذشته تا به امروز در میان گردشگران ایرانی رواج داشته است. از طرفی، شهر باکو نیز به علت وجود مناسبت های خاص، عادت ها و رسوم مشترک از جمله مقصدهای پرطرفدار گردشگری شهروندان ایرانی...

ارومیه میزبان جشنواره گردشگری غذا و هنر آشپزی ایرانی در اواخر مرداد ماه است.

مسقطی زرشک یا همان حلوا مسقطی زرشک، که یک مدل حلوا مسقطی با نشاسته است، یک است که برای شب های پاییز و زمستان و به ویژه به عنوان یک گزینه پذیرایی قرمز و خوشمزه است. دسر حلوا مسقطی زرشک را بهتر است در زمان فراوانی زرشک تازه درست کنید، اما با زرشک خشک هم می...

یونان کشوری تاریخی و زیبا در کنار مدیترانه است که به معماری منحصر به فرد و تاریخ روم باستان معروفیت دارد. اما در آتن مدرن نقاط جالب و متفاوتی وجود دارند که خبرنگاران تقدیم شما می نماید.

خورشت دروغگو یا دورگو یکی از غذاهای سنتی استان گیلان است که اصالت آن به شهر لشت نشا از توابع رشت می رسد. خورش دروغگو یک غذای کاملا گیاهی مناسب و است. این خورشت در واقع ترکیبی است از و و البته بدون گوشت یا مرغ است، به همین علت نام دروغگو را روی این غذا گذاشتند....

ته انداز مرغ با شوید یکی از پلو های مجلسی و خوشمزه می باشد که شما می توانید این مرغ خوشمزه را به همراه شوید پلو و سیب زمینی نگینی شده داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته گردد.

کوکو گوشت و بادمجان غذای ناب و اسان و لذیذی است که در کمترین زمان آماده و بسیار مقوی است.

در ماه مارس درجه هوا به سمت ملایم شدن می رود، زیرا نیمکره شمالی وارد بهار و نیمکره جنوبی وارد پاییز می گردد. جشنواره زیادی در این ماه برگزار می شوند و شما می توانید در مقاصد برتر برای سفر در ماه مارس با جمعیتی که برای تماشا بهار آمده اند، همراه شوید. در...

راویولی به سبک آلمانی یا مالتاشن یکی از انواع غذاهای گوشتی آلمان است که به خاطر اسفناجی که در آن استفاده می گردد طعمی خاص دارد و البته بسیار مغذی است.

خبرنگارانـ خوراک ها غذا های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک بادمجان و قارچ یکی از انواع خوراک های گیاهی است که با موادی مانند قارچ، بادمجان،...

سالاد میوه یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید تهیه کنید. ما امروز طرز تهیه دسر ماست لاکتیویا را به شما آموزش می دهیم که به علت وجود ماست پروبیوتیک لاکتیویا، به سلامت دستگاه گوارش شما هم یاری می نماید.

شور گل کلم پای ثابت سفره های رنگارنگ ایرانی است که طرفدار بسیاری هم دارد. معمولا هم مامان ها چند روز قبل از شروع فصل سرما یا در بهار برای درست کردن شور یا ترشی دست به کار می شوند و بساط شور را در خانه هایشان به راه می اندازند. گل کلم یکی از سبزیجات اصلی مورد...

گمج کباب گیلانی یکی دیگر از غذاهای محلی شمالی است که داخل ظرف سفالی ای به نام گمج پخته می گردد. البته شمالی ها برای پخت بیشتر غذاهایشان از گمج استفاده می نمایند. گمج باعث می گردد غذا با حرارت ملایمی پخته و لعاب بیشتری بیندازد. سبزی چوچاق و رب انار و گردو...

نصب دستگاه تصفیه آب در خیلی از شهرها لازم است تا آب قابل شرب و استفاده گردد. در برخی شهرها آب شور است، در برخی شهرها آب آهک زیادی دارد، و انواع و اقسام مسائل دیگر که باعث می شوند در صورت نوشیدن آن آب، مسائل گوارشی یا پوستی زیادی ایجاد می نماید. بنابراین،...

ماکارونی بادمجان یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای گیاهی است که می توانید در فصل تابستان تهیه کنید. فقط باید بادمجان را خرد کنید و همراه با سیر، گوجه و زیتون نگینی شده تفت بدهید.