برترین سوغات تفلیس - آقای معلم

چورچخلا؛ آب نبات سنتی

هنگام گشت زدن در خیابان های تفلیس حتماً خوراکی به نام چورچخلاتوجه شما را به خود جذب خواهد نمود. این خوراکی را با نام های دیگر در ایران نیز می توان پیدا کرد اما در تفلیس، طعمی متفاوت دارد و بعلاوه دارای تنوع زیادی است. چورچخلا در اصل نوعی آب نبات سنتی است؛ که به شکل دراز و کشیده و شمع شکل دیده می شود.

از انواع مغزها همانند گردو، فندق، بادام، آجیل و گاهی کشمش در ساخت چورچخلا استفاده می نمایند و آن ها را به نخ می کشند. سپس این نخ ها را در آب انگور غلیظ یا دیگر آب میوه ها قرار می دهند و با خلاقیت این نخ ها را به شکل سوسیس در می آورند. آن را به جایی وصل می نمایند تا خشک شود. چورچخلا در رنگ ها، طعم ها، اندازه های متفاوت و قیمت های مختلفی در تفلیس موجود است.

زیورآلات لعابی و میناکاری تفلیس

زیورآلات میناکاری از دیگر صنایع دستی دیدنی و مجذوب نماینده گرجستان است. این سوغاتی با روش های کاملا سنتی و قدیمی ساخته می شود. امروزه نیز این روش ها ادامه دارد. هرچند که تغییراتی نیز داشته است؛ اما کلیات ثابت است. برای ساخت چنین زیورآلاتی، ضروری است که لعاب را روی انواع قطعات زیورآلات با جنس های متفاوت قرار داد و بعد از آن باید پخته شوند. این کار دو دفعه باید تکرار شود. لعاب روی این زیورآلات دارای دو لایه است. شما می توانید این زیورآلاتی که قیمت بالایی نیز دارند را در Gallary Ornament و Pokany و... تهیه کنید.

چای و مربا؛ مربای فیجوا

بی شک همه کشورها دارای مربای محلی متنوعی هستند. اما در گرجستان شما می توانید مرباهایی را امتحان کنید که در شهر خودتان وجود ندارد. یا حداقل به سادگی نمی توانید آن را پیدا کنید. انواع مرباهای گردو، توت سفید، میوه کاج و فیجوا نمونه هایی از این سوغات لذیذ و خوشمزه هستند. این سوغات بازتابی از فرهنگ مردم تفلیس است.

فیجوا یکی از میوه های بومی برزیل است. پرورش این میوه در برخی نقاط دنیا انجام می شود. البته در ایران ممکن است حتی با نام آن آشنا نباشید. این میوه به دلیل خاصیت های فراوان، بسیار محبوب است. از این رو می توان از مربای فیجوا به عنوان یکی از مرباهای دوست داشتنی یاد کرد.

درگذشته نه چندان دور گرجستان چهارمین فراوری نماینده چای در دنیا با فرهنگ چای سازی منحصر به فرد با استفاده از روش های ارگانیک و تمرکز بر کیفیت به جای کمیت بوده است. در کافه های تفلیس می توانید چای بلوبری بنوشید و از طعم چای سیاه با نت های بلوبری لذت ببرید.

پنیر گرجی؛ عطر و طعم دل انگیز

از مشهورترین سوغاتی های گرجستان می توان به پنیر سولگونی (Sulguni) اشاره نمود. این پنیر به شیوه ای متفاوت و خاص تهیه می شود. تهیه این پنیر گرجستانی به زمان های خیلی دور برمی شود. تفلیس نیز از آن دسته شهرهایی است که می توان پنیرهایی با عطر و طعم متفاوت در آن یافت. نوع دودی این پنیرها با ماندگاری بالا، از برترین های پنیرهای این شهر به شمار می رود. شما می توانید با قیمتی معقول، باکیفیت ترین پنیرها را داشته باشید.

شال های پشمی؛محصولات محلی

شال های پشمی بسیار زیبا و گرم در تفلیس وجود دارد که متقاضی های زیادی نیز در پی آن می گردند. در بازارچه های سنتی تفلیس، شما می توانید شال های پشیمی را در طرح و نقش های متنوع پیدا کنید. این شال های پشمی به وسیله هنرمندهای محلی این کشور ساخته شده است. علاوه بر اینکه این شال ها بسیار کاربردیو مفید هستند، شما با خرید این شال های پشمی باعث رونق اقتصاد محلی می شوید. این خرید هرچند که ساده به نظر بیاید؛ ولی با این کار می توان از هنرمندان و فراورینمایندگان بومی مردم تفلیس حمایت کرد. البته این نکته برای همه محصولات محلی و در سفر به همه منطقه ها سنتی دنیا صدق می نماید.

جام نوشیدنی کانتسی

خرید سوغاتی می تواند خسته نماینده یا مجذوب نماینده باشد. اگر در پی کالاهای خاص و متفاوت هر شهر بگردید، آنگاه برای شما هیجان انگیز خواهد شد. جام نوشیدنی کانتسی (Kantsi) از متفاوت ترین سوغاتی های تفلیس به شمار می رود. کانتسی یکی از جالب ترین و لوکس ترین سوغاتی های تفلیس است. این جام بیشتر از اینکه مصرفی باشد، تزیئنی است. کانتسی از شاخ گاو یا قوچ ساخته می شود. گاهی به آن نقره یا طلا نیز می افزایند تا زیبایی و جلای آن بیشتر شود.

ادویه جات محلی؛ خملی سانلی

کسانی که عاشق آشپزی و ادویه جات هستند، عاشق این سوغاتی تفلیس خواهند شد. در محله های سنتی تفلیس می توانید این ادویه جات را تهیه کنید. یکی از این ادویه ها، خملی سونلی (Khmeli Suneli) نام دارد. این ادویه ترکیبی از گشنیز، شوید، شنبلیله، جعفری و... تهیه می شود. طعم این ادویه عالی است. در غذاهای بین المللی و غذاهای گرجی این ادویه بیشتر به کار گرفته می شود.

کای گرجی؛ محصولات پشمی

تفلیس به دلیل داشتن آب و هوای خوب دارای زمینی حاصل خیز است. به همین دلیل احشام زیادی را اینجا می بینید که پرورش داده می شوند. در صنایع دستی، پشم این احشام با حجم بالا به کار گرفته می شوند. انواعی از پاپوش ها، کت ها و شال های متنوع، نمونه هایی از این محصولات هستند. ابن محصولات را با نام تکا می شناسند. در ساخت این تکاها، رنگ های طبیعی و چشم گیری مورد استفاده قرار می گیرند. روزهای سرد زمستان را با تکا می توانید به راحتی بگذرانید.

فرش و گلیم؛ یادگاری با ارزش

خرید فرش و گلیم از تفلیس شما را با چالش هایی روبه رو می نماید. فرش و گلیم، یادگاری باارزش و خاصی برای گردشگران این شهر به شمار میرود. در بازارها می توانید شاهد انواع فرش ها و گلیم های سنتی باشید. این فرش ها و گلیم ها، طراح ها و بافت های متنوعی دارند که توجه شما را به خود جلب خواهد نمود. اگر با هزینه آن مسئله ای ندارید، این فرش ها و گلیم های زیبای را از دست ندهید.

رومیزی های کار شده

از دیگر سوغاتی های اصیل و محبوب تفلیس، می توان به رومیزی های کار شده اشاره نمود. تزئین این رومیزی ها کاملاً به صورت حرفه ای، خلاقانه و هنرمندانه اجرا شده است. تنوع رنگ و نقش های زیبای روی این رومیزی ها سبب کاربرد گسترده آن ها شده است.

سوغات تفلیس گرجستان را از کدام فروشگاه ها بخریم؟

فروشگاه های معروف و سنتی بسیاری در مرکز گرجستان یعنی شهر تفلیس در حال فروش انواع سوغاتی های تفلیس هستند. شما گردشگران عزیز تور تفلیس می توانید با مراجعه به فروشگاه ها از آن ها خرید نمایید. اصلی ترین بازار برای خرید سوغاتی در تفلیس، بازار میدانی تفلیس نام دارد که پر از وسایل عتیقه و سنتی است که می تواند مکان جامعی برای خریدهای شما باشد. اما به طور کلی اگر بخواهیم نام چند مرکز خرید سوغات تفلیس را نام ببریم، باید بگوییم که بازارهایی که در خیابان های زیر وجود دارند می توانند راهنمای خوبی برای خرید شما باشند:

• خیابان روستاولی (Rustaveli Avenue)

• خیابان شاردنی تفلیس (Shardeni St)
• خیابان مرجانیشویلی (Marjanishvili St)
• خیابان لسلیدزه (Leslidze St)

سخن پایانی

سوغات تفلیس را به طور کلی می توان به دو دسته خوراکی و تزئینی تقسیم بندی کرد. پیدا کردن سوغاتی مختص به تفلیس و خرید سوغاتی، چیزی است که فکر هر گردشگری را به چالش می کشد. از مجذوب نماینده ترین قسمت های تور تفلیس می توان به گردش میان بازارهای محلی، صنایع دستی خاص و البته خرید سوغاتی تفلیس اشاره نمود.