چه غذاهایی برای میکروب معده خوب است؟ - آقای معلم

پاسخ این سوال شامل مواد غذایی است که خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و تسکین دهنده دارند. در این مقاله به آنالیز غذاها و نوشیدنی هایی می پردازیم که می توانند به بهبود شرایط این اندام بدن یاری نمایند و جلوی تشدید علائم میکروب معده را بگیرند. انتخاب صحیح مواد غذایی نه تنها سلامت گوارش، بلکه کیفیت کلی زندگی را نیز ارتقا می دهد.

نکات کلیدی

• در صورت بروز علائم میکروب معده تا جایی که می توانید از مواد غذایی حاوی پروبیوتیک، ترکیبات ضدمیکروب و سرشار از فیبر بهره ببرید.
• مصرف غذاهای چرب و سرخشده را که اسید معده را تحریک می نمایند، به حداقل برسانید.
• مواد غذایی بسیار تند، التهاب معده را تشدید می نمایند.
• از مصرف نوشیدنی های گازدار و کافئین زیاد که باعث افزایش اسید معده می شوند، خودداری کنید.
• از مصرف شکلات و مواد قندی زیاد که رشد باکتری ها را تقویت می نمایند، بپرهیزید.
• وعده های غذایی کوچک تر و منظم تر بخورید.
• از خوردن غذاهای سنگین و حجیم در شب خودداری کنید.
• غذا را به آرامی بجوید و با استرس کم غذا بخورید.
• از نوشیدن آب زیاد در طول وعده غذایی خودداری کنید.
• مصرف مکمل های پروبیوتیک با مشورت پزشک می تواند یاری نماینده باشد.
• اگر داروهای ضداسید یا آنتی بیوتیک مصرف می کنید، حتما به زمان مصرف آن ها توجه کنید تا تاثیر بهتری داشته باشند.
• در کنار این توصیه ها، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه برای برنامه ریزی مناسب تغذیه ای توصیه می گردد.

آشنایی با میکروب معده و علائم ابتلا به آن

میکروب معده که به آن هلیکوباکتر پیلوری (Helicobacter pylori) نیز گفته می گردد، یک نوع باکتری است که در معده انسان زندگی می نماید. این بیماری، ساده و قابل درمان است؛ اما در مواردی نیز می تواند باعث عفونت مزمن معده و مسائل گوارشی گردد. هلیکوباکتر پیلوری یکی از عوامل اصلی ایجاد زخم معده و زخم اثنی عشر است و در افرادی با سیستم ایمنی پایین تر ممکن است منجر به سرطان معده گردد.

بسیاری از افراد ممکن است با وجود ابتلا به این بیماری هیچ علامت خاصی نداشته باشند؛ اما میکروب معده در بعضی موارد با علائم زیر همراه است:

• درد یا سوزش در معده (معمولا هنگام خالی بودن معده یا بین وعده های غذایی)
• نفخ شکم و احساس سنگینی
• تهوع یا استفراغ
• کاهش اشتها یا کاهش وزن بدون علت
• آروغ زدن مکرر
• احساس سیری زودرس
• مدفوع تیره یا خون در مدفوع (نشانه خونریزی معده)

چه غذاهایی برای میکروب معده خوب است؟

بعضی مواد غذایی به علت داشتن خواص ضدباکتریایی برای از بین بردن میکروب معده مفید هستند. شما می توانید بلافاصله پس از مشاهده علائم این عارضه با مصرف مواد غذایی خاصی بهبودی خود را سرعت ببخشید. در ادامه به این سوال شما که چه غذاهایی برای میکروب معده خوب است پاسخ خواهیم داد و به بیان چند مورد مهم می پردازیم:

عسل

عسل خاصیت ضدباکتری و ضدالتهابی دارد و می تواند به مبارزه با باکتری های مضر معده مانند هلیکوباکتر پیلوری، یاری کند. ترکیبات فعال آن مخاط معده را تسکین داده، از التهاب جلوگیری نموده و فرایند ترمیم زخم ها را سرعت می بخشد.

به علاوه مصرف عسل طبیعی می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند و عفونت معده را کاهش دهد. تحقیقات نشان داده اند که عسل توانایی از بین بردن میکروب های معده و جلوگیری از رشد آن ها در سلول های اپیتلیال معده را دارد.

شیر و ماست

مطالعه ای که در سال 2017 در مجله تحقیقات گوارشی منتشر شد، نشان می دهد مصرف ماست بیشتر از پنج بار در هفته می تواند معده را در برابر اثرات هلیکوباکتر پیلوری محافظت و به کنترل علائم این عفونت یاری کند. شیر نیز حاوی ترکیباتی نظیر لاکتوفرین و گلیکوپروتئین است که توانایی مهار رشد میکروب های معده را دارند و به محافظت از معده یاری می نمایند.

اگر می پرسید ایا بستنی برای میکروب معده خوب است باید بگوییم با اینکه این خوراکی خوشمزه از شیر فراوری می گردد؛ اما به علت قند و چربی بالا، هضم سخت و تشدید عفونت یا رشد باکتری های مضر، برای عفونت معده توصیه نمی گردد.

چای سبز

آنالیز انجا شده در سال 2014 که در مجله Frontiers Microbiology به انتشار رسیده حاکی از آن است که چای سبز حاوی پلی فنول هایی است که با استرس اکسیداتیو و عفونت ها مقابله می نمایند و به همین علت برای از بین بردن میکروب های معده مفید است.

روغن زیتون

روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی است که به مبارزه با باکتری های مضر از جمله هلیکوباکتر پیلوری یاری می نماید. این روغن خاصیت ضدالتهابی دارد و با تقویت سیستم ایمنی و تسهیل هضم، به کاهش عفونت معده و محافظت از مخاط معده یاری می نماید.

برگ آلوئه ورا

ژل برگ های آلوئه ورا نوعی درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها محسوب می گردد. تحقیقات نشان داده اند که این ژل می تواند میکروب های معده را از بین ببرد و رشد آن ها را متوقف کند.

جوانه کلم بروکلی

جوانه های کلم بروکلی حاوی ماده ای به نام سولفورافان هستند. مطالعات انجامشده بر حیوانات نشان داده اند این ترکیب قادر است رشد میکروب های معده را متوقف کند و به همین علت یکی از مواد غذایی مفید در مقابله با این میکروب ها به شمار می رود.

زردچوبه

زردچوبه با ترکیب فعال کورکومین خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد که می تواند به کاهش میکروب های معده مانند هلیکوباکتر پیلوری یاری کند. این ماده در تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب معده نیز موثر است و فرآیند هضم مواد غذایی را بهبود می بخشد.

مواد غذایی حاوی امگا 3

مواد غذایی حاوی امگا 3 مانند ماهی سالمون، گردو و دانه های چیا، خاصیت ضدالتهابی دارند که می توانند التهاب معده را کاهش دهند. این چربی های مفید با تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با میکروب ها و بهبود عملکرد معده، به کاهش عفونت معده یاری نموده و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می نمایند.

بیشتر بخوانید: خواص روغن سیر سیاه: خواص ضد سرطان + تداخل دارویی

ریشه شیرین بیان

ریشه شیرین بیان به علت خواص ضدباکتریایی که دارد، یکی از درمان های طبیعی موثر برای زخم معده است و به افزایش سرعت بهبود این بیماری یاری می نماید.

میوه های قرمز و بنفش رنگ

میوه های قرمز و بنفش مانند زغال اخته، توت فرنگی، و انگور بنفش غنی از آنتی اکسیدان هایی مثل آنتوسیانین هستند که خاصیت ضدباکتری و ضدالتهابی دارند. این ترکیبات می توانند به کاهش رشد باکتری های مضر معده و ترمیم بافت های آسیب دیده یاری نمایند و در تقویت سیستم ایمنی نقش موثری داشته باشند.

ویژگی های برترین غذاها برای میکروب معده

غذاهایی که برای از بین بردن میکروب معده مفید بوده و در بهبود سلامت کلی دستگاه گوارش تأثیر دارند، دارای ویژگی های به خصوصی هستند. این ویژگی ها در بعضی مواد غذایی یافت می شوند که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم:

• حاوی ترکیبات ضدمیکروب: موادی مانند سیر، سرکه سیب، زنجبیل و روغن نارگیل دارای ترکیباتی با خاصیت ضدمیکروبی هستند که به از بین بردن باکتری های مضر در دستگاه گوارش یاری می نمایند.
• مواد غذایی تخمیرشده: ماست، کلم ترش، کفیر، کیمچی و دیگر مواد غذایی تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک هستند که می توانند باکتری های مفید روده را تقویت نموده و به تعادل میکروبیوم گوارشی یاری نمایند.
• حاوی فیبر: غلات کامل، سبزیجات، میوه ها و حبوبات از جمله منابع فیبر هستند که رشد باکتری های مفید را تقویت نموده و عملکرد منظم روده را تضمین می نمایند.
• حاوی پروبیوتیک : این ماده که در سیر، پیاز، موز، مارچوبه و کنگر فرنگی وجود دارد، تغذیه باکتری های مفید روده را فراهم نموده و به حفظ تعادل میکروبی یاری می نمایند.
• حاوی پلی فنول : پلی فنول ها آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی هستند که برای بهبود سلامت روده مفید هستند.
• چربی های سالم: اسیدهای چرب امگا 3 که در دانه ها، ماهی های چرب، آجیل و آووکادو وجود دارند، به کاهش التهاب و ارتقای سلامت کلی روده یاری می نمایند.

چرا انجیر برای میکروب معده خوب است؟

یکی از روش های موثر برای درمان میکروب معده، استفاده از انجیر و دیگر میوه ها و سبزیجات سالم است. خواص فراوان انجیر برای میکروب معده بر همه آشکار است. این میوه مفید می تواند از ایجاد زخم معده ناشی از میکروب معده جلوگیری کند. بعلاوه آنتی اکسیدان های موجود در انجیر توانایی مقابله با انواع سرطان، درمان زخم معده و کاهش التهاب معده را دارند.

سخن پایانی

رژیم غذایی مناسب نقش مهمی در کنترل و بهبود مسائل مرتبط با میکروب معده دارد. برای یاری به کاهش اثرات این بیماری و تسریع در روند بهبودی، مصرف غذاهایی مانند ماست، عسل طبیعی، روغن زیتون و غذاهای سرشار از فیبر توصیه می گردد. این مواد غذایی به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و ایجاد محیطی نامناسب برای رشد میکروب معده یاری می نمایند.

بعلاوه پرهیز از غذاهای تند، چرب و فرآوری شده، لازم است. با انتخاب هوشمندانه غذاها، می توان علائم این مشکل را کنترل و به سلامت دستگاه گوارش یاری کرد. بنابراین دانستن اینکه چه غذاهایی برای میکروب معده خوب است کلید مدیریت بهتر این بیماری محسوب می گردد.

شما می توانید تمام سوالات خود را درباره غذاهایی که برای میکروب معده مفید هستند در بخش نظرات همین صفحه بپرسید تا کارشناسان خبرنگاران شما را هدایت نمایند یا تجربیات خود را درباره این موضوع با ما به اشتراک بگذارید.

سوالات متداول

چه میوه هایی برای عفونت معده مضر است؟

میوه های ترش مثل پرتقال، لیمو و آناناس برای عفونت معده مضر هستند؛ زیرا این میوه ها می توانند موجب درد معده شوند.

چه غذاهایی برای میکروب معده مضر است؟

غذاهای مضر برای میکروب معده شامل سبزیجات و میوه های خام یا نشسته، صدف خام و آب آلوده هستند.

آیا داروی گیاهی برای کشتن میکروب معده وجود دارد؟

روغن زیتون، کورکومین موجود در زردچوبه و آلوئه ورا از جمله داروهای گیاهی موثر برای از بین بردن میکروب معده هستند.